0918884666
0918884666
Khi nhắc tới thực phẩm chứa canxi bạn thường sẽ nghĩ tới những thực phẩm nào? Thường chúng ta sẽ nghĩ tới ngay là sữa, phô mai, hạt hướng dương và các loại hạt đậu, rau xanh, cá. Nhưng có 3 loại thực phẩm chứa canxi khủng nhất đó là: vừng hay còn gọi là mè, phô mai tự nhiên và ốc đá.
Bột vừng (hay còn gọi là bột mè) là một nguồn canxi dồi dào. Hạt vừng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả canxi, giúp hỗ trợ sức khỏe xương và răng.
Bột vừng có một lượng canxi ấn tượng. Chúng chứa khoảng 1170mg canxi trong mỗi 100g, gấp đến 11 lần so với sữa. Sử dụng bột vừng như một thay thế cho dầu ăn trong việc chế biến các món ăn có thể coi là một lựa chọn tốt để cung cấp canxi cần thiết cho cơ thể.
Bột vừng không chỉ là một nguồn canxi tuyệt vời mà còn là một bổ sung dinh dưỡng phong phú. Trong bột vừng chứa:
– Protein: Giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
– Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cảm giác no.
– Chất béo lành mạnh: Đặc biệt là axit béo omega-6 và omega-9.
– Vitamin và khoáng chất: Bao gồm vitamin B, magie, sắt và kẽm.
Vừng hay còn gọi là mè, là thực phẩm chứa rất nhiều canxi và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Dưới đây là một số cách để sử dụng bột vừng trong chế độ ăn uống:
Rắc lên món ăn. Thêm bột vừng vào salad, súp, hoặc các món xào để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Làm gia vị. Trộn bột vừng với muối và các gia vị khác để tạo ra một loại gia vị đặc biệt.
Thêm vào sinh tố: Bột vừng có thể được thêm vào các loại sinh tố để tăng cường dinh dưỡng.
Làm bánh. Sử dụng bột vừng trong công thức làm bánh, như bánh quy hoặc bánh mì. Bột vừng giúp tạo hương vị và độ giòn đặc biệt.
Trong 100g phô mai tự nhiên, hàm lượng canxi cao đến 799mg, và bạn có thể dễ dàng bổ sung thêm 200mg canxi bằng cách ăn một phần nhỏ, khoảng 20g, của phô mai này.
Phô mai.
Nếu bạn không thích thưởng thức phô mai trực tiếp, một cách khác để tận dụng lợi ích canxi là băm nhỏ phô mai và rắc lên các món ăn khác. Việc này không chỉ tạo thêm hương vị thú vị cho món ăn mà còn giúp tăng sự bổ sung canxi trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
Ốc đá không chỉ là một nguồn canxi phong phú mà còn có nhiều điểm mạnh khác. Trong mỗi 100g ốc đá, chúng chứa tới 2458mg canxi, vượt trội gấp đến 23 lần so với sữa.
Ốc đá là nguồn cung cấp canxi dồi dào.
Ngoài ra, ốc đá cũng là một nguồn protein đáng kể và có ít chất béo. Mỗi 100g ốc đá cung cấp 12.8g protein, cao hơn khoảng 1.6 – 1.7 lần so với ngao và nghêu. Đồng thời, lượng chất béo trong ốc đá chỉ chiếm 0.7g và nồng độ calo cũng chỉ là 90kcal, chỉ bằng khoảng 60% so với thịt lợn thăn.
Để được tư vấn thăm khám trực tiếp Phòng khám nhi Họa Mi với Ts – Bs Lê Thị Thu Hương, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE 0918884666 hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY.
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa:
Chat trực tiếp Fanpage Bác sĩ Hương
Facebook Fanpage Bác sĩ Hương
Kênh Youtube Bác sĩ Hương
