0918884666
0918884666
Bổ sung các loại thức ăn giàu vitamin vào khẩu phần ăn hàng ngày là bí quyết quan trọng và cần thiết để bé có một sức khỏe tốt. Sức khỏe từ xưa đến nay luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu, và vitamin là phần thiết yếu trong công cuộc bảo vệ sức khỏe. Hãy quan tâm tới vitamin mà bé nhà mình nạp vào mỗi ngày từ hôm nay nhé.
Vitamin là các loại hợp chất hữu cơ thiết yếu mà con người cần với số lượng nhỏ. Đa số vitamin không thể được tổng hợp từ cơ thể con người mà cần phải được bổ sung qua con đường ăn uống.
Thức ăn giàu vitamin luôn được nạp vào cơ thể mỗi ngày, dù với một lượng nhỏ nhưng lại có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người. Vitamin có các vai trò như sau:
Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bảo vệ hàng rào miễn dịch, góp phần phòng ngừa và điều trị một số bệnh, hỗ trợ phục hồi tổn thương.
Giúp mắt sáng, là “người bạn” giữ gìn sức khỏe đôi mắt.
Góp phần tạo nên tế bào, cần thiết để duy trì tăng trưởng và phát triển của tế bào, ổn định chức năng của tế bào.
Cần thiết để sản xuất một số enzyme, chuyển hóa thức ăn, tạo năng lượng cho cơ thể.
VItamin tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất của cơ thể
Duy trì ổn định chức năng của hệ thần kinh và tim mạch.
Đóng góp quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu.
Thiếu yếu trong quá trình khoáng hóa của xương, giúp xương chắc khỏe.
Ngăn ngừa oxy hóa.
Nhận biết được sự cần thiết của vitamin đối với sức khỏe, mỗi người cần phải chú ý bổ sung các thức ăn giàu vitamin vào thực đơn hàng ngày.
Dầu gan cá là thực phẩm giàu vitamin với những lợi ích tuyệt vời. Nó không những chứa lượng dồi dào các vitamin cần thiết mà còn có nhiều khoáng chất, omega-3, omega-6. Những vi chất này giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ hệ thần kinh và ngăn ngừa ung thư,…
Dầu gan cá chỉ thích hợp cho trẻ trên 3 tuổi. Và bạn nhớ hãy chọn dầu gan cá phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của trẻ.
Rau xanh đậm là thực phẩm giàu vitamin khi cung cấp tới 8 loại vitamin thiết yếu gồm vitamin A, B2, B3, B6, B9, C, E, và K. Trong đó, rau chân vịt và cải xoăn là đại diện nổi bật nhất với lượng vitamin nhiều hơn cả.
Bổ sung rau xanh vào thực đơn mỗi ngày là bí quyết tuyệt vời cho sức khoẻ. Chúng không chỉ giúp trẻ có một đường ruột đẹp, mà còn giúp đẩy lùi bệnh tật.
Loại quả này rất giàu vitamin A, C, Beta-carotene và Lycopene. Nhờ đó ớt chuông có thể ngăn ngừa một số bệnh mãn tính, bảo vệ hệ tiêu hóa và bảo vệ võng mạc,… Đừng quên ớt chuông trong thực đơn bổ sung vitamin nhé.
Đặc biệt, ớt chuông vàng và đỏ sẽ chứa nhiều vitamin hơn ớt chuông xanh. Vì vậy, hãy chọn đủ loại ớt chuông đầy màu sắc cho món ăn của trẻ.
Cá cũng là nguồn thức ăn giàu vitamin. Cá cung cấp một số lượng lớn các vitamin thiết yếu cần thiết cho sức khỏe mỗi người.
Theo các nghiên cứu, cá hồi và cá ngừ chứa nhiều vitamin hơn cả, đặc biệt là vitamin A, B, D. Cá hồi giúp giúp giảm cholesterol, hỗ trợ giảm huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, cá mòi và cá trích cũng đem lại nhiều lợi ích. Chúng chứa nhiều chất điều hòa cholesterol, cộng với lượng lớn vitamin D giúp thúc đẩy quá trình hấp thu canxi.
Cá hồi là thức ăn giàu vitamin
Tuy nhiên, chúng ta không nên sử dụng vài loài cá liên tục mà nên ăn nhiều loại cá khác nhau để có chế độ ăn lành mạnh và bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ và phong phú các loại vitamin.
Rong biển chứa nhiều vitamin thiết yếu, hỗ trợ khả năng kháng viêm, góp phần chống ung thư và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Vì thế, rong biển ngày nay ngày càng trở thành loại thức ăn phổ biến. Bên cạnh đó, người ta còn dùng rong biển trong một số chế phẩm thuốc.
Tuy nhiên, chú ý không nên ăn nhiều rong biển thường xuyên. Chỉ thỉnh thoảng bổ sung chúng vào bữa ăn gia đình bạn nhé.
Các loại hạt cũng được liệt kê trong danh sách các thực phẩm giàu vitamin. Hạt chứa rất nhiều vitamin thiết yếu, trong đó nổi bật nhất là vitamin E. Nhờ đó, các loại hạt có khả năng chống oxy hóa, cân bằng mức cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, tim mạch.
Một số lựa chọn tốt đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca, hạt hướng dương,…
Mật ong được xem là món quà của thiên nhiên, là nguồn thức ăn giàu vitamin không thể bỏ qua. Mật ong có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin B và C. Nhờ đó, mật ong có tác dụng giảm ho, chữa loét miệng, ngăn ngừa bệnh tim mạch,…
Thỉnh thoảng uống một cốc nước ấm pha mật ong là lời khuyên bổ ích cho sức khoẻ của trẻ.
Trái cây là một phần quan trọng không thể thiếu trong chế độ ăn uống đủ chất và lành mạnh. Trái cây có ít chất béo, giàu chất xơ và đặc biệt, trái cây là loại thức ăn giàu vitamin. Vitamin C có nhiều trong hầu hết các loại trái cây. Chúng có tác dụng hỗ trợ phục hồi vết thương, giúp răng nướu khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch. Vitamin A trong các loại trái cây màu vàng rất cần thiết cho mắt, và giúp phòng ngừa ung thư.
Trái cây, rau củ là thức ăn giàu vitamin C
Vì vậy, đừng quên cho trẻ ăn trái cây mỗi ngày. Mẹ hãy bổ sung rau củ, trái cây vào khẩu phần ăn của trẻ. Chẳng hạn như cam, ổi, chuối, rau cải, cà chua,…
Các loại thức ăn giàu vitamin ở xung quanh ta và rất dễ để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn cho đúng để có thể tận dụng được lượng vitamin trong thức ăn một cách hiệu quả.
Dưới đây là những cách để tăng cường hấp thu vitamin ở trẻ nhỏ
Trong bữa ăn nên cho trẻ ăn nhiều món khác nhau, nhiều chất khác nhau, với đa dạng màu sắc. Sự phong phú của bữa ăn sẽ cung cấp nhiều loại vitamin khác nhau cùng lúc. Khi đó trẻ sẽ phát triển cân bằng và toàn diện.
Thực phẩm giàu vitamin C nên được ăn kèm với thực phẩm giàu sắt (như các loại đậu, trái cây sấy,…). Sự kết hợp này giúp cơ thể của bé hấp thu vitamin C tốt hơn.
Chất béo tốt từ dầu oliu, dầu hạt lanh, hay các loại hạt, quả bơ,… cần được thêm vào chế độ ăn giàu vitamin. Nguyên do là các vitamin A, D, E, K là vitamin tan trong dầu. Nên các chất béo tốt sẽ giúp cơ thể trẻ hấp thu loại vitamin này tốt hơn.
Quá trình hấp thu và vận chuyển các chất dinh dưỡng cũng như vitamin cần phải có đủ lượng nước. Nước giúp con hấp thu và sử dụng tối đa lượng vitamin ăn vào. Do đó cần chú ý cho trẻ uống đủ nước mỗi ngày.
Lợi khuẩn probiotic có trong sữa chua, các thức uống lên men giàu probiotic,… giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Từ đó, cơ thể của trẻ có thể hấp thu vitamin một cách tốt nhất.
Cà phê, nước ngọt,… làm hạn chế khả năng hấp thu vitamin của cơ thể. Để tránh việc bổ sung vitamin trở nên vô nghĩa, bạn đừng cho trẻ uống những chất trên trước bữa ăn nhé.
Các thức ăn giàu vitamin là dưỡng chất cần thiết cho mọi bữa ăn của con. Đừng quên duy trì một chế độ ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. Và hãy kết hợp các loại thức ăn như đã lưu ý để trẻ có thể hấp thu vitamin hiệu quả nhất, cho một sức khỏe vàng.
>>Xem thêm: Nên cho bé ăn váng sữa khi nào?
>>Xem thêm: Cách bổ sung canxi cho trẻ
>>Xem thêm: Cho trẻ ăn sữa chua khi nào?
Để được tư vấn thăm khám trực tiếp Phòng khám nhi Họa Mi với Ts – Bs Lê Thị Thu Hương, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE 0918884666 hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY.
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
Chat trực tiếp Fanpage Bác sĩ Hương
Facebook Fanpage Bác sĩ Hương
Kênh Youtube Bác sĩ Hương
