

Viêm da cơ địa là bệnh viêm da mạn tính. Bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ 60% ở trẻ dưới một tuổi, 90% ở trẻ dưới năm tuổi.
Một số nghiên cứu cho thấy: Trẻ sơ sinh có thể ít mắc bệnh viêm da cơ địa nếu mẹ sử dụng probiotic và tránh uống sữa bò bò khi mang thai. Trẻ sơ sinh bú mẹ hoàn toàn trong ba tháng đầu cũng giảm khả năng mắc bệnh chàm.
Nhiều người bị bệnh chàm cũng được chẩn đoán dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, mỗi người là một cá thể khác nhau, nhu cầu thức ăn cũng khác nhau, nên cần quan sát để phát hiện giảm thiểu loại thức ăn gây dị ứng và chàm cho bản thân. Không phải tất cả mọi người sẽ có nguy cơ với các loại thực phẩm được liệt kê dưới đây, nhưng đây là những thức ăn dị ứng phổ biến liên quan đến bệnh chàm bao gồm:
Sữa bò
Trứng
Sản phẩm từ đậu nành
Gluten
Các loại hạt
Cá
Động vật có vỏ như tôm cua ốc
Một số loại thức ăn khi ăn không gây ra bệnh viêm da cơ địa, tuy nhiên một số loại thức ăn khi ăn có thể bùng phát đợt bệnh này. Duy trì chế độ ăn uống thân thiện với bệnh viêm da cơ địa là chìa khóa để kiểm soát bệnh. Không phải tất cả mọi người sẽ có phản ứng giống nhau hoặc bùng phát bệnh với cùng một loại thực phẩm.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có chứa đặc tính có thể giúp giảm bớt bệnh viêm da cơ địa, tuy nhiên bạn cần phải thử để nhận biết loại nào phù hợp nhất với bạn là vấn đề then chốt.
Ăn loại thực phẩm chống viêm có thể giúp giảm bớt hoặc giảm các triệu chứng bệnh chàm. Điêu nay bao gồm:
Bạn có thể giảm các triệu chứng của mình bằng cách ăn cá béo, chẳng hạn như cá hồi và cá trích. Dầu cá chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, có khả năng chống viêm. Bạn cũng có thể xem xét bổ sung omega-3.
Bạn nên ăn 250 mg axit béo omega-3 hàng ngày, tốt nhất là từ thực phẩm.
Quercetin là dưỡng chất thực vật. Nó giúp cho hoa, trái cây và rau quả có màu sắc phong phú. Nó cũng là một chất chống oxy hóa và kháng histamine mạnh. Điều này có nghĩa là nó có thể làm giảm viêm cũng như mức độ histamine trong cơ thể bạn.
Táo
Quả việt quất
Quả anh đào
Súp lơ xanh
Rau cải
Cải xoăn
Thực phẩm chứa Probiotic, chẳng hạn như sữa chua, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Do đó có thể giúp giảm đợt tái phát hoặc phản ứng dị ứng.
Bánh mì men tự nhiên
Súp miso
Dưa chua lên men tự nhiên
Pho mai mềm, chẳng hạn như Gouda
Thức ăn tốt nhất của bạn phụ thuộc phần lớn vào việc bạn tránh những loại thức ăn mà bạn đã được chẩn đoán là dị ứng. Thức ăn này có thể thân thiện với bệnh chàm của bạn nhưng có thể gây bùng phát chàm hoặc dị ứng ở người khác.
Một số thực phẩm bạn ăn có thể không trực tiếp gây ra bệnh chàm, nhưng nó có thể làm tăng các triệu chứng. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn ăn một loại thực phẩm mà bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm.
Sản phẩm sữa
Trứng
Đậu nành
Các loại hạt
Thực phẩm có chứa chất bảo quản cũng có thể làm các triệu chứng nặng thêm. Bao gồm thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như bơ thực vật, thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh.
Thực phẩm nhiều đường cũng có thể gây ra bệnh chàm bùng phát. Đường làm cho nồng độ insulin của bạn tăng đột biến, có thể dẫn đến viêm. Các loại thức ăn có lượng đường cao bao gồm:
Bánh
Một số đồ uống như cà phê
Soda
Một số loại sinh tố
Các loại thức ăn nhanh, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt

Người bị viêm da cơ địa cần chọn cho mình những loại thức ăn phù hợp
Không có một chế độ ăn nào là hoàn hảo, nên ăn chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm các triệu chứng. Một kế hoạch ăn uống dựa trên các nguyên tắc bạn thấy hữu ích làm giảm triệu chứng của mình.