0918884666
0918884666
Có mẹ nhắn tin với BS Hương than thở: “Con em biếng ăn lắm. Mỗi bữa ăn được có lưng bát cơm, một ít rau với ít thịt”. Hỏi ra mới biết bé mới được có 13 tháng. Tính ra 13 tháng mà ăn được lưng bát cơm là quá giỏi ấy chứ. Thế mới nói, đôi khi con biếng ăn chỉ do các mẹ nghĩ ra mà thôi.
Muốn biết con đang ăn tốt hay biếng ăn. Mẹ cần biết ước lượng khẩu phần ăn cho bé. Để khỏi xảy ra tình trạng quát mắng, đặt áp lực tâm lý lên con rồi lâu dần lại sinh ra biếng ăn tâm lý.
Để ước lượng được khẩu phần ăn cho trẻ. Thì trước hết mẹ cần biết các nhóm chất ưu tiên cho con trong mỗi giai đoạn. Và trong giai đoạn 1-3 tuổi, trẻ cần được ưu tiên bổ sung 4 nhóm chất sau
Nhóm chất trẻ cần được ưu tiên
Protein là thành phần cấu tạo chính của cơ bắp, máu, kháng thể, tuyến bài tiết, … Và là thành phần không thể thiếu trong mọi chức năng sống trong cơ thể.
Đồng thời protein là thành phần của các enzym tiêu hóa. Giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Giúp trẻ tiêu hóa tốt và ăn ngon miệng hơn. Thiếu protein sẽ khiến hoạt động tuyến nội tiết rối loạn, giảm khả năng miễn dịch. Thậm chí suy dinh dưỡng.
Trẻ 1-3 tuổi nhu cầu khoảng 35-44g chất đạm mỗi ngày, trong đó 50-60% là đạm động vật.
Mẹ nên ưu tiên thực phẩm chứa các loại đạm giá trị cao như: thịt, sữa, trứng, cá, tôm…
Các mẹ thường có những suy tiêu cực khi nhắc đến chất béo. Nào là sợ con béo phì, tăng cân khó kiểm soát, ảnh hưởng đến sức khỏe,… Đó là các mẹ chưa biết hết về công dụng của chất béo rồi.
Ngoài vai trò cung cấp năng lượng cho trẻ. Chất béo còn giúp thúc đẩy quá trình cấu tạo các tế bào thần kinh và võng mạc. Tăng cường hấp thụ các vitamin tan trong dầu như là vitamin A và D.
Khẩu phần ăn mỗi ngày của trẻ 1-3 tuổi cần cung cấp khoảng 55g chất béo/1 ngày.
Những loại thực phẩm giàu chất béo tự nhiên, tốt cho sức khỏe mẹ có thể lư ý như: Dầu ô liu, cá, bơ, trứng gà, các loại hạt.
Tuy nhiên, cần lưu ý hàm lượng các acid béo no không vượt quá 10% năng lượng khẩu phần. Nên ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật. Llượng cholesterol không quá 250-300mg mỗi ngày.
Những khoáng chất như kẽm, sắt, canxi,… đóng vai trò quan trọng trong các giai đoạn tăng trưởng của bé. Mặc dù chiếm một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu những vi chất này thì quá trình phát triển xương răng của bé sẽ bị ảnh hưởng. Và dẫn đến nhiều bệnh nghiêm trọng. Các loại vitamin A, B, C, D hỗ trợ tăng cường miễn dịch, giúp trẻ chống đỡ với bệnh tật. Trong đó, Vitamin B còn giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, chuyển hóa các dưỡng chất cho trẻ.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin tự nhiên như: Tôm, cua, thị bò, hạt, rau,…
Nhu cầu glucid của trẻ 1-3 tuổi chiếm đến 60 -70% tổng năng lượng mỗi ngày. Nhóm chất này giúp nuôi dưỡng các tế bào thần kinh. Kích thích nhu động ruột, giúp co bóp dạ dày, tăng cường tiêu hóa và bài tiết dịch tiêu hóa.
Nhóm thực phẩm chiếm phần lớn tinh bột là trong gạo, ngô, khoai, sắn. Nó chiếm tới 80,3mg trong 100g sắn khô; 76,2mg trong 100g gạo tẻ.
Biết là cần phải bổ sung những nhóm chất trên. Nhưng để cân, đo, đong đếm chính xác từng gam thịt, gam rau cho từng bữa khiến nhiều mẹ cảm thấy rắc rối và phức tạp. Vậy thì bí kíp ước lượng khẩu phần ăn theo nguyên tắc bàn tay chắc chắn sẽ “cứu cánh” cho các mẹ đấy!
Nguyên tắc bàn tay áp dụng cho khẩu phần ăn 1 bữa của bé:
Ước lượng khẩu phần ăn cho bé theo nguyên tắc bàn tay
Biếng ăn có nhiều nguyên nhân, để điều trị được biếng ăn cho con thì bố mẹ cần phải bắt đầu từ nguyên nhân biếng ăn. Nếu mẹ chưa xác định được nguyên nhân biếng ăn thì hãy tuổi, chiều cao, cân nặng của con để BS Hương hỗ trợ nhé!
Để được tư vấn thăm khám trực tiếp Phòng khám nhi Họa Mi với Ts – Bs Lê Thị Thu Hương, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE 0918884666 hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY.
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
Chat trực tiếp Fanpage Bác sĩ Hương
Facebook Fanpage Bác sĩ Hương
Kênh Youtube Bác sĩ Hương
